Revalorización de un residuo alimentario para la extracción y microencapsulación de aceite: semilla de calabaza (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam). MLS Health and Nutrition Research, [S. l.], v. 2, n. 1, 2023. DOI: 10.60134/mlshn.v2i1.2087. Disponível em: https://www.mlsjournals.com/MLS-Health-Nutrition/article/view/2087. Acesso em: 20 apr. 2025.