“Elaboración y evaluación sensorial de galleta a base de harina de cáscara de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) saborizada con albahaca (Ocimum basilicum) y romero (Rosmarinus officinalis)”., MLSHNR, vol. 1, no. 1, May 2022, Accessed: Apr. 28, 2025. [Online]. Available: https://www.mlsjournals.com/MLS-Health-Nutrition/article/view/830