“Revalorización De Un Residuo Alimentario Para La extracción Y microencapsulación De Aceite: Semilla De Calabaza (Cucurbita Maxima Duchesne Ex Lam)”. MLS Health and Nutrition Research, vol. 2, no. 1, May 2023, https://doi.org/10.60134/mlshn.v2i1.2087.