Sajama, Jaquelina. «Revalorización De Un Residuo Alimentario Para La extracción Y microencapsulación De Aceite: Semilla De Calabaza (Cucurbita Maxima Duchesne Ex Lam)». MLS Health and Nutrition Research, vol. 2, n.º 1, mayo de 2023, doi:https://doi.org/10.60134/mlshn.v2i1.2087.