lopez engracia, junior, y María José Andaluz. «Elaboración Y evaluación Sensorial De Galleta a Base De Harina De cáscara De Pitahaya Amarilla (Selenicereus Megalanthus) Saborizada Con Albahaca (Ocimum Basilicum) Y Romero (Rosmarinus officinalis)». MLS Health and Nutrition Research, vol. 1, n.º 1, mayo de 2022, https://www.mlsjournals.com/MLS-Health-Nutrition/article/view/830.