1.
Sajama J. Revalorización de un residuo alimentario para la extracción y microencapsulación de aceite: semilla de calabaza (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam). MLSHN [Internet]. 29 de mayo de 2023 [citado 23 de noviembre de 2024];2(1). Disponible en: https://www.mlsjournals.com/MLS-Health-Nutrition/article/view/2087